TIPS CARA MEMBUAT BAKPAO YANG GURI DAN
NIKMAT
SELAMAT DATANG DI KAFE PIAK_GALOO
Kali ini admin
akan menyajikan suatu menu yang akan menggugah selerah makan anda yaitu tips
cara membuat bakpao yang guri dan nikmat tak perlu berlama-lama
lagi....
Bahan yang disiapakan:
- 1 sdt garam
- 300 gram tepung terigu berprotein rendah
- 8 gram ragi instan
- 175 ml air es
- 100 gram tepung gula
- 60 gram tepung maizena
- ½ sdt baking powder
- 30 gram mentega putih
- 1 sdt garam
Bahan isian:
- ¼ sdt merica bubuk
- 2 siung bawang putih
- 200 gram ayam yang sudah digiling
- ¼ sdt gula
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 4 siung bawang merah
- Cara membuat isi: haluskan bawang merah dan bawang putih lalu tambahkan dengan merica, garam dan gula. Tambahkan daun bawang dan daging ayam. Lalu campur hingga merata.
- Pertama-tama campur terlebih dahulu tepung maizena, tepung terigu, ragi instan, gula tepung, dan baking powder pada sebuah wadah. Lalu aduk sampai merata.
- Kemudian tuangkan air es ke dalamnya dan uleni sampai kalis. Tambahkan garam dan mentega putih ke dalamnya. Lalu uleni lagi dan biarkan hingga 30 menit.
- Setelah itu, timbang adonan bakpao dan bagi masing-masing sebanyak 30 gram kemudian bentuk bulat. Biarkan hingga 10 menit.
- Pipihkan terlebih dahulu lalu tambahkan isian ke dalamnya.
- Bentuk adonan bulat kembali dan tempatkan di bagian atas kertas khusus bakpao. Diamkan kembali hingga 30 menit sampai mengembang.
- Setelah itu, kukus bakpao pada api yang sedang sampai benar-benar matang.
Selamat mencoba
EmoticonEmoticon